La fabrication d’huile vierge de colza grillé ou aussi appellé "huile de choux" fait partie des activités de certains professionnels comme notre entreprise Le Moulin à Huile de Maître Paul située à Savigneux, dans la Loire.
L’huile vierge de colza grillé offre divers bienfaits. Elle est surtout riche en Oméga 3, un nutriment essentiel à notre bonne santé puisque nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau, alors que n’étant pas beaucoup présent dans notre alimentation. Notons que les professionnels comme Le Moulin à Huile de Maître Paul privilégient la fabrication artisanale d’huile vierge de colza grillé, pour une plus grande richesse en goût et en saveur.
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